Хлеб без замеса.

А мы с Даней  в шаббат плюшками баловались, вернее, хлеб пекли.

В инете этот рецепт проходит под названием "No-knead artisan bread" - тесто не надо вымешивать и выпекается хлеб... в кастрюле.
Давно собиралась попробовать, но ставить его надо накануне, а никак не было подходящих свободных выходных.



Рецепт в мерных ложках/стаканах

смешиваются 3 чашки муки, 1 ч.ложки соли, 1/4 ч.ложки сухих дрожжей
и все это перемешивается с 1.5 чашками теплой воды.
Просто перемешать, не надо вымешивать.
Накрываем пленкой и забываем на 18 часов. По нашему климату и 13 было нормально.

( Рецепт в картинках )

2 серия ГОТ

( Под кат не смотревшим 2 серию не ходить )