![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
bambikВ выходные готовила оссобуко из одного куска мяса.
Жую, вроде на волокна разваливается, т.е. потушилось хорошо, но сами волокна какие-то жесткие.
- Не нравится мне, жестко, не покупай больше этот кусок.
Лева удивляется и говорит, что ему вкусно и мягко. Пробую, и правда - как будто вообще от разных коров кусок.
А всего лишь с разных сторон кости мясо было...
Жую, вроде на волокна разваливается, т.е. потушилось хорошо, но сами волокна какие-то жесткие.
- Не нравится мне, жестко, не покупай больше этот кусок.
Лева удивляется и говорит, что ему вкусно и мягко. Пробую, и правда - как будто вообще от разных коров кусок.
А всего лишь с разных сторон кости мясо было...
