Рисовая лапша в кокосовом молоке.
Jan. 27th, 2013 11:51 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
bambikМелко режется 1 небольшая луковица, 2 зубчика чеснока, кусочек имбиря (я последнее время я пользуюсь замороженными кубиками Дорот - 2 кубика).
Обжаривается в растительном масле в воке, добвляется широкая рисовая лапша, предварительно замоченная в холодной воде.
Обжаривается, добавляется банка кокосового молока и стакан куриного бульона.
Специи: 2 ч.ложки порошка карри, 2 ст.ложки сладко-острого соуса чили, 2 ст.ложки соевого соуса, 2 ст.ложки рыбного соуса (у меня все специи были на глаз).
Перемешивается, жидкость быстро впитывается и выпаривается.
Несколько веточек кусбары мелко режем, добавляем в вок, перемешиваем и выключаем.
Готово.
в оригинале она более желтая.
Обжаривается в растительном масле в воке, добвляется широкая рисовая лапша, предварительно замоченная в холодной воде.
Обжаривается, добавляется банка кокосового молока и стакан куриного бульона.
Специи: 2 ч.ложки порошка карри, 2 ст.ложки сладко-острого соуса чили, 2 ст.ложки соевого соуса, 2 ст.ложки рыбного соуса (у меня все специи были на глаз).
Перемешивается, жидкость быстро впитывается и выпаривается.
Несколько веточек кусбары мелко режем, добавляем в вок, перемешиваем и выключаем.
Готово.
в оригинале она более желтая.
