Кулинарное.

[bambik]

"Крем патисьер не может не получиться", прочитала я в каком-то рецепте.

А вот может! Получился с комочками.

Comments

[safy-sling.livejournal.com]

С Днем Варенья!!!

[bambik.livejournal.com]

Спасибо :)

[yukkav.livejournal.com]

С днем рождения! )))

[bambik.livejournal.com]

Спасибо :)

[ryzhij.livejournal.com]

С Днём Рождения! :)

[bambik.livejournal.com]

Спасибо :)

[samuilych.livejournal.com]

Присоединяюсь к поздравлениям!
Удачи и счастья!!!

[bambik.livejournal.com]

Спасибо :)

[nahman.livejournal.com]

Поздравляю.

[bambik.livejournal.com]

Спасибо :)

С днем рождения:-)

[mshef.livejournal.com]

В армии могут испортить даже вареные яйца. Проверено

Re: С днем рождения:-)

[bambik.livejournal.com]

Спасибо :)

помю яйца из армейского хамина - котел воды и яйца на дне

[http://users.livejournal.com/tory__/]

Поздравляю

[bambik.livejournal.com]

Спасибо :)

[tan-dolg.livejournal.com]

С днем рождения!

[shi-ra.livejournal.com]

С Днём Рождения!

[channa.livejournal.com]

Happy birthday!

[sveta777.livejournal.com]

Инна, с Днем Рождения! Желаю счастья тебе и твоей семье!
Привет тебе из Санкт-Петербурга - вчера была там один день, прошли через Невский от Московского вокзала и до Исаакиевского собора (там Арбитражный суд на ул.Якубовича):)
Все дома на Невском тебе тоже передавали поздравления и то, что очень рады будут тебя видеть в твоем родном городе!

[sashka-vyshka.livejournal.com]

Там опечатка :)
Крем патисьер очень даже может не получиться :) Первые 2 из 3 раз у меня получалась сладкая яичница :)
Ну и да, с днем рождения :)

[bambik.livejournal.com]

Пасиб :)

а ты делала с крахмалом или с мукой?

[sashka-vyshka.livejournal.com]

С мукой, классический. И его тоже замучаешься мешать. Я, если настраиваюсь его делать, продукты готовлю в двойном экземпляре - первый свернется - так я уже знаю, когда надо снимать :)
И мешать его, заразу, мешать

[bambik.livejournal.com]

Как раз у меня не свернулся, но крахмал закомочился

[sashka-vyshka.livejournal.com]

Надо его было просеять, наверное, сначала, он же закомочивается даже быстрее муки. А тебе именно патисьер надо было? англез в этом смысле чуууутарик попроще, а в холодильнике схватывается на ура. Или с желе - я как-то с желе его делала

[bambik.livejournal.com]

Хотела именно патисьер :)

[sashka-vyshka.livejournal.com]

Покажи потом результат :)
И я все еще придерживаюсь мнения, что он получается со второго раза ;)

[bambik.livejournal.com]

Не знаю, что в итоге сделаю - я делала из Левиной муки основу для тарта, а она распалась на две части. Киш в этом можно сделать, а тарт с кремом - нет.

[sashka-vyshka.livejournal.com]

Можно. Склей желе. Или просто соедини и залей кремом, он склеит

[bambik.livejournal.com]

Желе не хочу.

Как он склеит? Оно же не как маслянный крем.

[sashka-vyshka.livejournal.com]

off: http://www.koolinar.ru/recipe/view/91580
этот рецепт?

[sashka-vyshka.livejournal.com]

там в рецепте не хватает "мееееееееееееееееееедленно влить молоко"

[bambik.livejournal.com]

Не, но похожий и с корнфлор

[iriske.livejournal.com]

Поздравляю!
Это крем-то, где надо не упустить момент, когда желток превращается в яичницу не может не получиться? Хорошая у них трава!

[bambik.livejournal.com]

Спасибо :)

Самое смешное, что как раз этот момент я не пропустила.

[ol-vik.livejournal.com]

Мазаль тов, Инна! :-)

[bambik.livejournal.com]

Спасибо :)

[regisha-ja.livejournal.com]

Инна , с днём рождения тебя!!!! Будьте счастливы!
И пусть твои мужчины приносят тебе по больше радости !!!

[bambik.livejournal.com]

Спасибо :)

[nepripeva.livejournal.com]

с днем рождения :)

я когда делала патисьер, я крахмал сначала разводила "на суше" в небольшом количестве молока, а потом уже заваривала.
но вообще, его очень успешно занимает пудинг с молоком и сливками, идеальная штука.

[bambik.livejournal.com]

Я так же делала.
Не, нафиг все эти пудинги.

[nepripeva.livejournal.com]

почему нафиг?

[bambik.livejournal.com]

Вкус химический.

[nepripeva.livejournal.com]

не знаю, я не чувствую. и никто не чувствует кого кормила.
я беру шуперсалевские. очень хорошие.

[shavit--.livejournal.com]

Мазаль тов!!!!