Рош а Шана

[bambik]

В этом году у нас особенный Рош а Шана - я работаю, закрываю зарплаты (посмотрела календарь на год, почти все праздники, что б их, приходятся на зарплаты).
В Тверию после работы ехать далеко (и пробки жуткие будут, хотя...), свекры вообще в Карловы Вары уедут.
Кукуем одни, времени готовить не будет, так что, похоже, что у нас это будет просто обычный вечер.

Comments

[myquin.livejournal.com]

ЛИбо приготовить заранее и заморозить что можно, либо кейтеринг

[bambik.livejournal.com]

Да ну. Я обычную-то еду не замораживаю, а тут на праздник. Смысл?
А уж кейтеринг вообще не признаю...

[myquin.livejournal.com]

Я тоже не замораживаю! А что ты успеешь приготовить при цейтноте? Курицу или какое-то простое блюде в фольге в духовке?

[bambik.livejournal.com]

Что-то типа того :)

[zvjozdochka.livejournal.com]

Мы будем справлять так же скорее всего. К моим в БШ конечно не поедем, готовить и приглашать их у меня уже сил нет. Сделаю наверное что-то символическое и всё.

[bambik.livejournal.com]

Мед, яблоко и гранат - самое главное :)

[zvjozdochka.livejournal.com]

Да, что-то в этом роде ))

[jana-hana.livejournal.com]

А что такого особого готовить надо ,салатики с маянезом? Рыбу приготовила заранее,мясо замариновала,сунула в духовку,с этим и муж справится,испечь тоже можно заранее,было бы желание.

[bambik.livejournal.com]

У меня заранее может быть только в шаббат, 31, заранее за 4 дня это слишком.
Все дни я буду приходить не раньше 10 вечера.

[jana-hana.livejournal.com]

Значит в шабат,замариновать мясо и сунуть в морозилку,сырым,конечно,ничего ему не сделается,рыбу разделают как прикажешь,хоть целиком,хоть кусками хоть гриль,запечь ее это 20 минут,ну максимум полчаса,фаршированую я давно не делаю,никто кроме меня не ест.Медовые коврижки долго хранятся,а коржи вообще месяцами,так что тоже можно испечь заранее,взбить сметану с сахаром и намазать минутное дело.Единственное,что после работы не хочется ни с чем заморачиваться,тут я тебя понимаю.

[bambik.livejournal.com]

Надо будет подумать...
Рыба в морозилке есть.

[jana-hana.livejournal.com]

Много времени занимают овощи помыть,почистить,нарезать,и выпечка.В принципе какая-нибудь запеканка,где все смешать и вылить в форму тоже не страшно,киш это уже дольше.

[bambik.livejournal.com]

А что ты делаешь с мясом, что его надо мариновать перед духовкой?

[jana-hana.livejournal.com]

Варю маринад:вода,лук кусками,соль ,немного сахара,чеснок,лаврушка,прянности, и вымачиваю в нем мясо несколько часов,потом промываю,заматываю рулетом,есть сетка-хорошо,нет-просто ниткой,обмазываю маслом с перцем и в холодильник на часок,на этом же этапе можно в пленку и в морозилку,думаю.утром переложила в холодильник и за час до подачи в духовку.

[bambik.livejournal.com]

Какое мясо берешь для этого?

[jana-hana.livejournal.com]

Какое придется ,то,что по мивце :-)Можешь просто куринную грудь,её и печь 15-20 минут,а потом сама доходит в горячей духовке.

[myquin.livejournal.com]

Кур грудь не будет суховата? Лучше индюшкина грудь. Сейчас филе медуме в суперсале мороженное по 20

[jana-hana.livejournal.com]

Кур грудь получается замечательно,очень нежно именно за счет заматывания.
Я только свежую грудь беру,и все остальное тоже.

[nahman.livejournal.com]

А родители твои не могут к вам приехать? До пробок.

[bambik.livejournal.com]

Со своей едой? :))

[nahman.livejournal.com]

Частично да. А остальное - как тебе тут уже насоветовали.

[lzadumchivaya.livejournal.com]

родители приедут как раз к концу праздника, ибо смогут выехать не ранее 6 часов вечера :(

[nahman.livejournal.com]

Жаль, а такая хорошая идея была. :-)

[lerchatka.livejournal.com]

а мы ничего не планировали, наверное, тоже дома посидим