bambik: (Default)
[personal profile] bambik
Конечно, 25 шек за килограмм вишни это очень дорого.
Но с другой стороны, три банки вишневого варенья будут стоить дороже, а уж про различие во вкусе я и не говорю.

IMG_6832

С прошлого года остались две неизвестные банки, то ли слива, то ли абрикосы.
Клубники этой зимой было мало, не варила.

Date: 2015-06-19 02:03 pm (UTC)
From: [identity profile] bambik.livejournal.com
А как в духовке и как потом хранишь ее?

Date: 2015-06-21 06:03 pm (UTC)
From: [identity profile] barsa-carta.livejournal.com
залить половинки сиропом на 3 кг сливы - 1 кг сахара, чайная ложка бальзамического уксуса, щепоть муската. ставить в фольговой форме, на 200 градусов, отмерить когда закипит - и два часа варить, если сильно булькает - снизить температуру. оно сильно уваривается, становится винного цвета и запаха, очень интересное, деликатесное. хранится обычно, крышка завинчивающаяся и всё.

Date: 2015-06-21 06:05 pm (UTC)
From: [identity profile] bambik.livejournal.com
хранишь в холодильнике?

Date: 2015-06-21 06:06 pm (UTC)
From: [identity profile] barsa-carta.livejournal.com
нет-нет, в шкафчике на кухне.

Date: 2015-06-21 06:07 pm (UTC)
From: [identity profile] bambik.livejournal.com
спасибо, попробую

Date: 2015-06-21 06:09 pm (UTC)
From: [identity profile] barsa-carta.livejournal.com
попробуй! одну партию сделай, мне кажется, тебе понравится.

March 2022

S M T W T F S
  1 2 345
6789 101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 1st, 2025 09:49 am
Powered by Dreamwidth Studios