Пицца - продолжение.

[bambik]

Я забыла, что когда объясняешь рецепт, желательно сказать о каких мерах идет речь.
Ади по телефону сказал, что 4 стакана муки было недостаточно, послал мне фото, тесто было совсем жидким, попросила добавить еще стакан.
Потом сказал, что стакана было мало, положил 1 и 2/3, чем меня очень удивил - это должно было быть совсем много.
Дома поняла, в чем дело.
Я писала детям стакан "кос", имя в виду чашку на 250 мл, которой обычно отмеряю для готовки, если речь не идет о рецептах в мерных чашках.
А Ади-то этого не знал, он использовал мерные чашки.
При обминке и раскатывании добавила еще пару горстей муки.
Тесто получилось отличное.

Запишу для памяти, если Ади будет делать тесто еще раз
500 мл воды, 1 ч.ложка дрожжей, 1 ч.ложка сараха, 1 ч.ложка мелкой соли, 1/2 мерной чашки растительного масла.
Мука в общей сложности 6.5 чашек (5 и 2/3 сразу), остальное через 2 часа.

Comments

[gorrar.livejournal.com]

Только хотела узнать, чем закончилось) Какой молодец Ади, не уверена, что моя дочка справилась бы с тестом!

[bambik.livejournal.com]

Он был очень доволен.

[myquin.livejournal.com]

так в рецепте какие стаканы ? мерные ? по 200 млм 250 :

[bambik.livejournal.com]

Это пропорции, которые я обычно использую, я пользуюсь бокальчиками по 250.
Сейчас то, что записала - это в мерных чашках.

[tan-dolg.livejournal.com]

Ади крут!!!