![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
bambikЗавтра Даньке три года, обещала, что вечером будем делать торт для садика.
Ади хоть и 10 лет, но в некоторых вещах - 3 года, а разделить помощь в выпечке одного торта не очень просто.
Решила печь два - один с обычной мукой в садик, второй без глютена, нам на вечер.
Делала по одному рецепту, только с разной мукой.
Достала миски разного цвета, чтобы не перепутать, одела на детей фартуки и поварские колпаки (Ади был доволен не меньше брата), поставила по разные стороны раковины и вручила по венчику.
Выдала по стакану сахара, высыпали.
Стакан муки - туда же в миску.
Помогла с пакетиками пекарского порошка.
Какао насыпала сама.
Пока перемешивали сухие продукты, разбила в две плошки по 3 яйца, вылили яйца в миски.
Положила сметану.
Дети усердно перемешивали тесто.
Перелили тесто в две картонные формы, та, что помята - для дома, без глютена, заодно и не перепутаем.
У меня впервые была возможность сравнить одновременную выпечку с обычной мукой и безглютеновой.
Ну, что сказать, недаром я не люблю печь (печь-то приходится всегда без глютена).
Обычный торт стоял в духовке 35 минут. Чуть поднялся горкой.
Мы уже успели украсить его и искупаться, а второй торт все еще никак не пропекался.
- Все, мама, хватит фотографировать.
Безглютеновый был похож на африканский разлом, выпекался 1.10, с одного бока сильно поднялся, потом все это опало, но гора и разлом остались.
Ади хоть и 10 лет, но в некоторых вещах - 3 года, а разделить помощь в выпечке одного торта не очень просто.
Решила печь два - один с обычной мукой в садик, второй без глютена, нам на вечер.
Делала по одному рецепту, только с разной мукой.
Достала миски разного цвета, чтобы не перепутать, одела на детей фартуки и поварские колпаки (Ади был доволен не меньше брата), поставила по разные стороны раковины и вручила по венчику.
Выдала по стакану сахара, высыпали.
Стакан муки - туда же в миску.
Помогла с пакетиками пекарского порошка.
Какао насыпала сама.
Пока перемешивали сухие продукты, разбила в две плошки по 3 яйца, вылили яйца в миски.
Положила сметану.
Дети усердно перемешивали тесто.
Перелили тесто в две картонные формы, та, что помята - для дома, без глютена, заодно и не перепутаем.
У меня впервые была возможность сравнить одновременную выпечку с обычной мукой и безглютеновой.
Ну, что сказать, недаром я не люблю печь (печь-то приходится всегда без глютена).
Обычный торт стоял в духовке 35 минут. Чуть поднялся горкой.
Мы уже успели украсить его и искупаться, а второй торт все еще никак не пропекался.
- Все, мама, хватит фотографировать.
Безглютеновый был похож на африканский разлом, выпекался 1.10, с одного бока сильно поднялся, потом все это опало, но гора и разлом остались.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2013-10-26 08:44 pm (UTC)no subject
Date: 2013-10-26 08:46 pm (UTC)И все равно басис тоже нужен для них.
no subject
Date: 2013-10-26 08:48 pm (UTC)no subject
Date: 2013-10-26 08:50 pm (UTC)no subject
Date: 2013-10-26 08:50 pm (UTC)no subject
Date: 2013-10-26 08:52 pm (UTC)no subject
Date: 2013-10-26 08:52 pm (UTC)no subject
Date: 2013-10-26 08:54 pm (UTC)no subject
Date: 2013-10-26 09:01 pm (UTC)Да я стам, спать давно надо, а я болтаю тут
no subject
Date: 2013-10-27 09:21 am (UTC)no subject
Date: 2013-10-27 09:52 pm (UTC)no subject
Date: 2013-10-26 08:56 pm (UTC)no subject
Date: 2013-10-26 09:03 pm (UTC)no subject
Date: 2013-10-26 09:00 pm (UTC)Пробовала ли ты печь с мукой "Тами"?
no subject
Date: 2013-10-26 09:03 pm (UTC)Вкус отличается, но если не знать, то нет.
Что за мука?
no subject
Date: 2013-10-26 09:05 pm (UTC)http://www.tapuz.co.il/blog/net/ViewEntry.aspx?entryId=2220442&skip=1
no subject
Date: 2013-10-26 09:09 pm (UTC)no subject
Date: 2013-10-26 09:11 pm (UTC)no subject
Date: 2013-10-27 09:23 am (UTC)no subject
Date: 2013-10-27 09:30 am (UTC)no subject
Date: 2013-10-27 09:34 am (UTC)no subject
Date: 2013-10-27 09:35 am (UTC)no subject
Date: 2013-10-27 09:37 am (UTC)она либо домой привозит - минимум заказа 250 шекелей, либo можно купить у нее в Кфар Сабе по пятницам
no subject
Date: 2013-10-27 09:44 am (UTC)no subject
Date: 2013-10-27 09:45 am (UTC)no subject
Date: 2013-10-27 09:48 am (UTC)расскажи потом как
муж обожает пельмени
no subject
Date: 2013-10-27 09:49 am (UTC)no subject
Date: 2013-10-27 09:49 am (UTC)no subject
Date: 2013-10-27 03:19 am (UTC)если искать на английском, то есть много рецептов безглютеновых, но не с субсидирожанной мукой, конечно, а с разными видами муки из злаков/орехов
no subject
Date: 2013-10-27 09:22 am (UTC)Спасибо.
no subject
Date: 2013-10-27 04:17 am (UTC)Мы тоже вчера пекли тортики - просто так.
no subject
Date: 2013-10-27 07:42 pm (UTC)no subject
Date: 2013-10-27 06:19 am (UTC)no subject
Date: 2013-10-27 07:42 pm (UTC)no subject
Date: 2013-10-27 06:22 am (UTC)no subject
Date: 2013-10-27 07:43 pm (UTC)no subject
Date: 2013-10-27 06:26 am (UTC)no subject
Date: 2013-10-27 07:43 pm (UTC)no subject
Date: 2013-10-27 09:52 am (UTC)И тут тебе уже предложили творожный торт. Еще есть вариант ореховый с миндальной мукой. Ну эту муку вообще любую
no subject
Date: 2013-10-27 07:43 pm (UTC)как-то не складывается у меня с творожными, вкусно, но другие вкуснее
no subject
Date: 2013-10-28 05:08 am (UTC)no subject
Date: 2013-10-27 12:20 pm (UTC)no subject
Date: 2013-10-27 12:26 pm (UTC)no subject
Date: 2013-10-27 12:30 pm (UTC)no subject
Date: 2013-10-27 12:32 pm (UTC)