Ужин

Так получилось, что вчера вот это было нашим обедом

( посмотреть )

Поэтому "обедать будешь в ужин" - это было про нас.
Семье очень понравился ужин (Даню не считаем, он ел макароны и шницель).
Филе мушта (амнон, теляпия галилейская) в сухарях и брюссельская капуста.



Половинки капусты обжарить на капле оливкового масла и залить соусом.
Соус: коробочка сливок 9%, пармезан, остатки голубого сыра (грамм 50, лучше побольше), панировочные сухари (в нашем случае без глютена).
Для рыбы сыпанула слишком много сухарей, были бы обычные, выбросила бы, а эти было жалко, смешала с еще пармезаном и посыпала сверху.
Переложила в жароустойчивую посудину и отправила ненадолго в духовку, часть времени под гриль.
Получилось очень вкусно, все смели за ужином.



Панировочные сухари, которыми я пользуюсь в последнее время - самые хорошие безглютеновые, что встречала до сих пор

( такие )

(no subject)

Ой, вспомнить в двенадцатом часу ночи, что у тебя разморожен фарш, а обеда на завтра нет.
Хорошо, что есть мультиварка