Тест

Прошла тест с машиной.
Значит прошел еще год...
В этот раз даже дворники не сказали поменять.

километраж - 82799. В прошлом году не записала, а за два года проехала 7675.
Если бы у нас был нормальный общественный транспорт, то можно было бы обойтись без машины...

Кружки.

От кружка готовки Даня отказался, ожидания были выше, чем реальность.
Из школы прислали дату прослушивания в школьный хор.
- Дань, ты хочешь петь в хоре?
- Нээ..
- Ты же любишь петь.
- Там скучные песни поют.

В итоге кружки 3 раза в неделю, для меня это и так много со всей логистикой.

(no subject)

Если кто-то ломится в нашу стеклянную автоматическую дверь, на которой написано "Прохода нет, только для работников Краун Плаза" и "Для открытия двери позвонить" и стоит стрелочка к кнопке звонка, то в 99% случаев это кто-то перепутал этаж и ищет почту, портниху, больничную кассу и т.д.

Вареники без глютена с вишней.

Пару недель назад делала Леве вареники с вишней. Вишня лежала в морозилке с урожайного лета уже пару лет.
Удивительно, но не было никакого постороннего вкуса холодильника.

Вчера варили, обычно готовность смотрю на глаз, а Лева спросил сколько времени надо варить, засекла время.
Замороженные вареники без глютена после варятся 18 минут (естественно, запускаем в кипящую подсоленую воду).



Готовила по пропорциям прошлого раза

взболтать в стакане (250 мл) целое яйцо и один белок

добавить 2 ст.ложки растительного масла

1/2 ч.ложки мелкой соли

долить до верха стакана теплой воды и перемешать

Перелить смесь в миску, в которой будем замешивать тесто и постепенно всыпать муку (Schär - микс B),  400-450 грамм.

Замесить тесто, оно получается мягким, похоже на пластилин.

На один вареник - 5 вишен, иначе потом тяжело залепить.
Получилось 30 вареников
( Read more... )