Фаршированная рыба.
Sep. 16th, 2020 11:05 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
bambikНеписаное правило гефильтефиш - сколько соли не положи, все равно окажется, что можно было положить еще немного.
С самой рыбой получился облом: во первых - я забыла сказать Леве, что надо филе карпа, пришлось самой разделывать рыбу дома, а самое главное - у нас с Левой оказались разные понятия "небольшой рыбы". Он ориентировался на "небольшой" в размерах мушта, а не на "небольшой карп" в моей голове.
И в итоге я вместо двух рыб по 1-1.2 кг получила 2 маленьких карпика 1.2 оба.
Поэтому готового получилось совсем немного (а возни так же) - одно блюдо (7 кусков) и две головы.
В следующий раз надо говорить в килограммах...
Сняла пробу.
Зря поленилась сменить крупную решетку в мясорубке на мелкую.
С самой рыбой получился облом: во первых - я забыла сказать Леве, что надо филе карпа, пришлось самой разделывать рыбу дома, а самое главное - у нас с Левой оказались разные понятия "небольшой рыбы". Он ориентировался на "небольшой" в размерах мушта, а не на "небольшой карп" в моей голове.
И в итоге я вместо двух рыб по 1-1.2 кг получила 2 маленьких карпика 1.2 оба.
Поэтому готового получилось совсем немного (а возни так же) - одно блюдо (7 кусков) и две головы.
В следующий раз надо говорить в килограммах...
Сняла пробу.
Зря поленилась сменить крупную решетку в мясорубке на мелкую.
