Ресторан 1910.
Oct. 17th, 2022 05:41 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
bambikВпервые я прочитала про ресторан 1910 в Дгания Алеф у ![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif)
m8m и он меня очень заинтересовал.
Подарили папе на день рождения гифткарт туда еще в феврале и только сейчас, наконец-то, добрались сами.
Ресторан работает с 18 вечера, надо обязательно заказывать место. На сайте написано, что в дневное время проводят частные обеды.
Есть несколько столиков внутри, большая часть снаружи, на веранде.
Три столика на двоих стоят "у окна", в жаркое и холодное время веранда затянута прозрачным пластиком, смотришь во двор.
Правда, когда темнеет рано, то не принципиально.
1910 это дата основания кибуца Дгания Алеф.
Ресторан находится во дворе "первых", здание построено в 1912 году.
Ресторан находится на месте, где изначально был курятник, а потом построен склад одежды - номер 4.
Мы заказали столик на 18 - к открытию. Пришли минут за 10, нас сразу посадили, мы были первые, поэтому смогли выбрать столик рядом с окном.
Меню относительно небольшое, не разделено на первые и основные блюда, а по типам - из печи (фокачча, пицца), вегетарианское, морепродукты и мясо.
Мы заказали 4 блюда.
Кальмаров, осьминога, поленту и грибное ризотто.
Официантка спросила, не возражаем ли мы, если подаст порции по две - столики маленькие, а тарелки большие, на 4 не хватит места.
Мы не возражали.
Подали по паре - одно теплое блюдо и одно горячее (кальмары + полента и осьминог + ризотто)
Кальмары с козьим сыром на подушке из трав и зеленой фасоли (там еще какие-то орешки были) в соусе гаспачо сальморехо.
Очень интересное сочетание.
Полента с аспарагусом. Потрясающий вкус и текстура. Очень нежные кусочки аспарагуса перемешаны с полентой.
Тарелка глубокая, поэтому блюдо немаленькое, хоть и кажется таким.
Наверное, самая вкусная полента, что мы ели.
Щупальца осьминога с луком, картошкой и каким-то островатым соусом.
Осьминог идеальной готовности. Даже луковицы были вкусные.
Ризотто было очень вкусным, но обычным - предыдущие три порции были уровнем выше.
И, между нами, совсем лишний, и без него мы уже наелись, и это учитывая, что не заказывали фокаччу с дипингами, очень вкусную по папиным словам.
Жизнь штука тяжелая, пришлось впихивать в себя и десерт, который я выбрала еще за несколько дней до посещения.
Десерт "Розовая пантера" - малиновый мусс.
Кофе не стали заказывать.
"Окно".
Счет.
Напитки не брали, пили просто холодную воду, которую приносили как только заканчивали предыдущий кувшинчик, без просьбы.
Взгляд назад по пути к выходу.
m8m и он меня очень заинтересовал.Подарили папе на день рождения гифткарт туда еще в феврале и только сейчас, наконец-то, добрались сами.
Ресторан работает с 18 вечера, надо обязательно заказывать место. На сайте написано, что в дневное время проводят частные обеды.
Есть несколько столиков внутри, большая часть снаружи, на веранде.
Три столика на двоих стоят "у окна", в жаркое и холодное время веранда затянута прозрачным пластиком, смотришь во двор.
Правда, когда темнеет рано, то не принципиально.
1910 это дата основания кибуца Дгания Алеф.
Ресторан находится во дворе "первых", здание построено в 1912 году.
Ресторан находится на месте, где изначально был курятник, а потом построен склад одежды - номер 4.
Мы заказали столик на 18 - к открытию. Пришли минут за 10, нас сразу посадили, мы были первые, поэтому смогли выбрать столик рядом с окном.
Меню относительно небольшое, не разделено на первые и основные блюда, а по типам - из печи (фокачча, пицца), вегетарианское, морепродукты и мясо.
Мы заказали 4 блюда.
Кальмаров, осьминога, поленту и грибное ризотто.
Официантка спросила, не возражаем ли мы, если подаст порции по две - столики маленькие, а тарелки большие, на 4 не хватит места.
Мы не возражали.
Подали по паре - одно теплое блюдо и одно горячее (кальмары + полента и осьминог + ризотто)
Кальмары с козьим сыром на подушке из трав и зеленой фасоли (там еще какие-то орешки были) в соусе гаспачо сальморехо.
Очень интересное сочетание.
Полента с аспарагусом. Потрясающий вкус и текстура. Очень нежные кусочки аспарагуса перемешаны с полентой.
Тарелка глубокая, поэтому блюдо немаленькое, хоть и кажется таким.
Наверное, самая вкусная полента, что мы ели.
Щупальца осьминога с луком, картошкой и каким-то островатым соусом.
Осьминог идеальной готовности. Даже луковицы были вкусные.
Ризотто было очень вкусным, но обычным - предыдущие три порции были уровнем выше.
И, между нами, совсем лишний, и без него мы уже наелись, и это учитывая, что не заказывали фокаччу с дипингами, очень вкусную по папиным словам.
Жизнь штука тяжелая, пришлось впихивать в себя и десерт, который я выбрала еще за несколько дней до посещения.
Десерт "Розовая пантера" - малиновый мусс.
Кофе не стали заказывать.
"Окно".
Счет.
Напитки не брали, пили просто холодную воду, которую приносили как только заканчивали предыдущий кувшинчик, без просьбы.
Взгляд назад по пути к выходу.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2022-10-17 03:00 pm (UTC)no subject
Date: 2022-10-17 03:08 pm (UTC)no subject
Date: 2022-10-17 04:20 pm (UTC)Да спасибо! Беру на заметку, планирую скоро быть в Израиле
no subject
Date: 2022-10-17 04:25 pm (UTC)no subject
Date: 2022-10-17 08:30 pm (UTC)Спасибо, прекрасный отчет.
А мы сегодня обедали в окинаве, правда без младших, так что ели все подряд
no subject
Date: 2022-10-18 05:05 pm (UTC)no subject
Date: 2022-10-18 05:09 pm (UTC)Прекрасно! Не надо выбирать "без": без глютена, без молока...
Севиче у них подают порционно в крошечных тоненьких шариках из теста, гиоза милые, суши супер, кроме тех, что с крабовым мясом - очень сухим. А, удон яки мы брали, с саломоном. Вау.
no subject
Date: 2022-10-18 06:39 pm (UTC)no subject
Date: 2022-10-18 06:40 pm (UTC)Но в принципе, там отмечено все, что без глютена в меню и соевый соус без глютена у них есть. Мы со всеми детьми там тоже бываем